Descripción
El azúcar isomalt es un ingrediente que está muy de moda en la alta cocina y repostería usado para todo tipos de trabajos desde el estirado de azúcar para decoraciones hasta realizar figurines, embellecimiento de tartas y el toques finales para la decoración de postres.
Composicion:
– 98% GPS + GPM (max 102%), of wich 43 – 57% is GPS
Alérgenos
Puede contener trazas leche, huevo, soja y frutos secos
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